収穫作業も最終盤

2022年シーズンも、雪が降って強制終了されるまで、
あと１ヶ月ほどとなりました。
先々の予定を考えると、今年のお得意様まわりは、
11/16から開始予定。
まもなく、片付け作業がスタートです。 

10月下旬に向けて、ラストスパートのミニトマト。

最後の駆け込みでどこまでとれるでしょうか。


9月に植えたアスパラも、それなりの高さに。

来春からの成長が楽しみです。

ズッキーニも、10/14まで収穫しました。

北海道の他の生産者が9月で終了するなか、

よく粘ってくれたと思います。

過去最高の収穫量となりましたが、

量も質も、まだまだ改善の余力がたっぷりあります。

最後に、ムスメ、14歳の誕生日。

お得意先の日本料理とらやさんにてお祝い。

中学生になって、個性に磨きがかかっております。

本人は嫌がりますが、僕に顔も性格も似てます。

昔は「カクあるべき」という教育でしたが、今は個性を大事に。

僕も個性を大事にされてたら、弾けた性格になってたのだろうか…。

北海道3t時代

北海道でのアスパラ栽培。

気温の低さ、降雪などの問題から、ハウスで2t/10a収穫できた優秀と

言われていたのが、10年前か、5年前か。

温暖化で積算温度が稼げるようになったことと、

品種改良でこれまでの基準だったウェルカムの1.5倍とれる

ガリバーやアティカスなどの品種の力のお陰で、

今や3t/10aを目指すのが常識だとか。

まあ、一時的な３tなら誰でも行きますので、

5〜10年続けて3tとるのかどうか、見ていきたいと思います。

うちでも、3t超えるハウスがありますが、平均すると2t〜2.5t。

意識改革と不断の勉強によって、もっと技術を伸ばしたいと思います。

もちろん、同時に味も整えて、がプロです。