有機農業やってるアスパラ農家を視察

赤井川へ。

ホワイトアスパラで50年前から有名な滝本さんと、

友達の赤木さんの畑を見に。

赤井川は、茎枯病が発生していない、道内でも数少ない生産地のひとつ。

環境が羨ましいのはさておき、それは気候や環境だけではなかろう。

特に、赤木さんは有機圃場も慣行圃場もどちらも手掛けており、

アスパラを見るにはもうここしかないような農家。

性格も最高。

で、農薬云々もある程度はあると思うが、窒素肥料がかなり土に悪さを

しているのではないかと推測。

急激に硝酸態窒素を吸う環境にすることが、土にもアスパラにも、

無理がかかっているかもしれない。炭水化物だけやればいいわけでは無いが、

アスパラの本来の性質に寄った、春のみでがっちりと収穫する、

という生産体制に戻す必要があるのでは無いか、と。

春の収穫量が足りないと、ついつい夏で挽回と考えてします。

それがアスパラに無理をかけているかもしれない、と思ったり。

土に緩衝力を持たせることについては、方向は間違えていないだろう。

有機物の与え方についても、この冬は再考が必要。

作業のタイミングも。

もちろん、経営や販売、市場の状況も話は尽きない。

眠くなる前に帰ってきたが、久しぶりに充実した勉強だった。

ムスコのこと２

閲覧数が意外と多い、ムスコのことという5年前のブログ。

今読むと恥ずかしいくらいのムスコ自慢w

プロになるの？なんて当時は言われたりもしましたが、

期待と不安を親が抱える中で、ムスコなりにサッカーを通じて成長をしています。

小学校から中学校までの話は折に触れて書いていたと思います。

今は中学２年。

サッカーは、怪我と体調不良で不完全燃焼といったところ。

小学校では縁のなかった札幌トレセンに選ばれるも、

大事な大会や選考会の時に体調不良や怪我で参加できないことがほとんど。

チーム内でも上の学年のチームに選ばれるも、

怪我や体調不良で力を出せずに沈黙、試合にもほぼ出ない。

そうこうしている間に試合勘も鈍り、得意の連動も影を潜める。

暑さが一段落したので、これから挽回できるのか、また怪我か・・・。

通学に慣れるのに１年かかったのも影響ありますね。

体が小さいので負荷が大きくなります。

サッカーをする仲間が変わったので、自分の得意なプレーが

コーチにもチームメイトにも理解されずに、苦しんでいるのも感じます。

ワンタッチや連動が当たり前だった前チームと比べると、

とにかくボールを持ってからなんとかしようとするサッカーや、

フィジカルが前提にあるサッカーには馴染めないのかも。

プレースタイルも、誰からも評価されるものではなく、

好きな人と嫌いな人が分かれるスタイルなので、良き指導者に出会えるといいね。

そして、思春期。

楽しいことや勉強などのやるべきことが増えてきて、

やりたいことだけをやれた小学生とは大きく異なる生活。

反抗期、厨二病などなど。

変化を楽しく捉えている親ではありますが、ある部分では苦しんでいるのもわかり、

それを自分で乗り越えて、自主性を掴んでほしいと願っています。

たくさん失敗して、自分で考えろ、と。

コンサドーレのジュニアユースに昇格できなかった時点で、

プロは無理と烙印を押されたようなものだし、そのための努力もさほどしていない。

ストイックにやらないってことはその程度のサッカーへの情熱。

好きだけど、全てを賭けるほどではないってこと、よくわかります。

私もそういう子供だったw

どうやって好きなことと関わっていくか、これからもっともっと考えるでしょう。

早くに決める必要はないし、決めて道を狭めるより、

たくさんの選択肢を作る経験を今はしてほしい。

サッカーと勉強においては、早期に挫折していることが、

今後の人生でプラスに働かせることができる思考を持っているムスコだと思います。

長々と思いを書くってことは、私の脳みそを整理したかったってことかも。

でも、ムスコからは、想像以上に楽しい時間をもらっているのは間違いないです。

8月もあっという間

8/27は終日土砂降りの天気予報。

午後は家の中で体休めをしましたが、

夏の疲れなのか、頭が重く、体がだるいです。

2階の窓で軽々とよじ登るカエルくんです。

今年は昨年よりも3〜5度くらい低いように感じてます。

日中の気温はもちろん、夜も25度を超えていた日がほとんどなかったので、

植物たちは比較的元気に成長しました。

露路の夏アスパラが想像以上に絶好調だったので、

たくさんのお客様にお届けすることができました。

7/11から開始していた、土壌還元消毒。

8/19に覆っていたビニルを剥がし、

土を乾燥させて、施肥＆ロータリです。

雨が入る局地があるので、まだ定植はできていませんが、

8/30に植える予定です。

パープルアスパラを7年ぶりに復活させます。

ミニトマト、今年は始めて8年間で一番上手にできています。

8/19から収穫開始しており、

昨年のような暑さもないので、花落ちも少しで、新芽焼けもなく、

２ヶ月の収穫を頑張るのみです。

以前、野中ファームの野中くんの畑を見て、

トッピングしないなんて、信じられない、

と思いましたが、

理屈をこねてやってみると、できてますね。

空気が流れることが大事です。

今年もアスパラの収穫はあと1ヶ月を切り、

作物もミニトマト、カリフラワー、ホオズキ、小豆を残すのみ。

まさかの春アスパラの減収によって大苦戦している本年。

最後まで本年と数年先を見据えた仕事の選択と集中をして、

怪我なく終えられるように頑張ります。

アスパラの生育温度帯

アスパラガスの夏。

北海道では収穫せずに放置する人もいますが、

本州においては収穫することが大事な仕事です。

今年は5/9に収穫を終えたハウスが、

6/25にはほぼ立茎が仕上がりました。

例年ですと、最低気温が15度を超えれば、

夏アスパラがどんどん出てきますが、

今年はいつまで経っても出てこない。

追肥しても、葉面散布しても出てこない。

立茎自体は良いはずだし、新擬葉は吹いてるし、

下枝も出てくるのに、新芽だけが出ない。

落ち込んでいた先日、涼しくなった途端に出てきました。

待つこと1ヶ月、ようやくピークに入りました。

30度を超える毎日に、アスパラの親木がついていかなかったのか？

本州では高温でも収穫しているよ？

北海道でも温度が低いところではとれているけど、

美唄では全域で前年の半分以下だった。

そういえば、立茎時の温度については、

ガンガン温度上げて成長促している農家がいたな。

昔の九州では温度あげないのが常識だった気がするけど、

近年の高温でアスパラに新たな技術が加わっているのかも。

これは、アスパラの生息温度帯が関係しているのではないかと。

北海道では、春から氷点下に近い温度を受けるアスパラ。

立茎時も最低気温は10度以下に頻繁に遭遇します。

0度〜35度なのか、10度〜40度なのか、許容範囲の限度はあるはず。

品種では差がなさそうだが、定植年によって差が出ている。

考えて検証するのは楽しい。

おわりが来る

スナップエンドウ、試作しましたが、見事に失敗。

たぶん、温度管理です。

ある地点から花が咲かなくなってしまいました。

得意先には平謝りです。

せっかく対応してくれたのに、申し訳ない。

味も見た目も良かったし、

来年は上手にできると思います。

ハウス内では、夏アスパラが少しとれ始めました。

こちらは、フザリウムの被害が克服されたハウス。

基盤整備で40cm土を剥がして盛り直したので、

問題ないだろうと思って作ったら、

フザリウムはそのまま生息しておりました。

アスパラ３年目で発覚し、春アスパラが腐っている。

やばい。

消毒？生物資材？病気も多いぞ？

ある温度帯だけで働くフザリウムですね、とか言う肥料屋は、

諦めるしかないと言ってたっけ。

やったことは、ファイバー水で潅水、堆肥とカニ炭で病気を、

NK52の微生物や農業塩などで菌を抑制したい。

という願いのもの、３年目は少ない収穫の中で、

病気をあまり出さずに経過。

4年目の今年。

完全回復ではありませんが、ほぼ正常化しました。

拗れたり、欠株になったところは1〜2割ありますが、

まあまあのアスパラハウスになりました。

良かった。

選果場も、夏の前にひと休み。

業者さんやシェフから、綺麗と褒められます。

整理整頓も仕事のうちです。

露地も新たなステージへ。

日々変化します。

立茎する時期に大敵なのは、豪雨。

叩きつける雨は、病気を呼びます。

何度か襲われるたびに肝を冷やします。

先日も豪雨予報で対策にハウスを閉めに行こうとしたら、

息子もついてきました。

中二ですが、まだお父さんと遊んでくれます。

このあと、キャッチボールを１時間くらいしました。

サッカーでは相手になりませんが、

キャッチボールならまだ私の方が上手。
 

終わりは、ホワイトアスパラの生産者の八木さんが、

アスパラ作りをやめるそうです。

もう疲れたそうです。

重鎮がやめる時、時代が変わる空気がなんとなくあります。

思うところはたくさんあって、

経営の話が入ってくるので、賛否あって書けません。

モヤモヤしている思いを、あの人と語ろうと、ご飯食べに行く

話を持ちかけております。

妻とも話しますが、他人が良いこともあります。

露地アスパラ終了

露地アスパラの季節が終わってしまいました。
更新が遅くなって申し訳ありません。
新加入のスタッフが大活躍、それにつられて、
これまでのスタッフの経験も加味されて、
仕事がスムーズに進みました。

露地アスパラの出始めは良かったのですが、
5月上旬までの高温が嘘のような低温下での収穫。
毎日温かくなることを期待するも、寒い。
雨も冷たい。

収穫開始が5/12ですが、温かくなったのは、つい最近。
6/10過ぎてからです。

スタッフがあまりに頑張ってくれるので、
Tシャツを作ってプレゼントしました。
もちろん着用は自由。
たまたま揃うと、嬉しくて写真をおねだり。

流石に顔はNGということだったので、後ろ姿です。

露地アスパラは、新圃場に最後の定植作業です。

339aの畑に、７年かけてアスパラを植え続けました。

以前には、300aを１年で植えたこともありましたが、

変化は急よりも緩やかな方が、対応しやすいですね。

今年植えたのは、最後の80aです。

100mあたり5〜6時間で植えられるので、

今回植えた5,100mだと50時間くらいか。

結構大変だったけど、時間で出されると大したことなさそう。

いつもの年より10日ほど早く立茎の準備をしています。

夏アスパラ、来春のアスパラ、５年後のアスパラのことを

考えての早期立茎ですが、今年はどこもそうでしょう。

昨年秋に高温のまま長雨になり、あっという間に雪の下、

という環境は、アスパラには養分を貯めるどころか、

浪費してしまったので、全道的にアスパラ不作となりました。

手をかけて、最悪は回避できるので、今年も手をかけます。

手が回らなかったのは、スギナ。

アスパラ畑がスギナ畑になるほど。

定植やハウスの仕事でこちらの畑は草取りできず時間が経過し、

こんな有様です。

いつも継続性の渦中にあるアスパラ。

その時その時にきちんとできることをやりたいですね。