本場のホワイトアスパラガス

太いっ！！

左のホワイトアスパラガスは、

フランスの農家が作っているもので、

札幌の高級フレンチで使われている

ものです。

右のがうちやま農園のホワイトは

２Lサイズなので、その大きさが

お分かりいただけると思います。

肌はちょっと難ありですが、味の方は、

輸送で時間が経っているのに、ホワイトの香りとほろ苦さが口いっぱいに広がります。

当農園のものとの単純な比較は無意味なので、別モノ、として考えます。

経営上、こだわり上、オリジナリティ、好み、などなど、ありますからね。

それにしても、フランスでも指折りの農園ということですが…。世界は広い！

おそらく、世界一のホワイトでは？と、アスパラを提供してくれた有名な八百屋さん。