畑の野菜について

　にんにくです。うちやま農園では、２０年くらい前に大量に作っていましたが、立茎アスパラをはじめたことによっての繁忙から、栽培は５００株くらいに限定しています。綺麗な６片のにんにく、今年も楽しみです。ちなみに、にんにくの栽培は母です(^^;


　こちらは、ソラマメ。主枝を摘み、脇芽が３本立ってきまして、花芽もつき始めています。昨年、思った以上に上手に作れたことと、もともと好きだったソラマメが、新鮮なものはさらに美味しいとわかったので、昨年の４０粒から４６０粒に増産しました。北海道のソラマメ、数が少ないですが、いい戦力になりそうです。

　自然薯はご存知でしょうか？北海道にも自然薯の在来種が存在し、その種を購入できましたので、ことしから自然薯試験栽培します。写真がわかりにくいですが定植がおわった状態です。自然薯は織田農園さんから仕入れたもので、品種名は「掘れ掘れねちっこ」。かのウサイン・ボルトも毎日食べていたといわれるほど栄養満点の野菜です！平地で、かつ泥炭土壌でどう育つか、楽しみです。