視察研修at香川・徳島

10/29-30、美唄のアスパラ組合で、四国は香川県と徳島県に
アスパラの視察研修に行ってきました。

こちらは香川県の農業試験場。
売り出し中のお米のモニュメントがかわいい。

アスパラについては、２年前から公開するようになったそうです。
そうです、四国と言えば情報を外に出さないことで有名だったんです。


池内さんという職員の方が案内してくれました。
この方、アスパラ業界では超有名です。
これまでの間違った常識を打ち破る実績を出してますし、
何せ個性的(笑)


アスパラはハウスに２畝。
しかも40ｃｍ感覚で植えるので、株数は通常の半分。
省力化栽培のため、トッピングも側枝払いもありません。
収量は年間3ｔ/反を目標としていて、
今のところは2.5ｔ程度行けるそうです。
少ない？そうです、省力化ですから。

腰への負担を避けるために、畝の高さを40ｃｍに上げ、
台車に座って横移動しながら収穫します。

潅水は点滴。

立茎本数も、２,３本/株です。

全ての畑がきれいにできている訳ではないですし、
まだ始めて１０年も経っていないですからね。
実力が試されるのはこれからでしょう。

で、相当気になることは、反既存説、という口調。
池内さんに質問するときにある人の学説を前提で話すと、
怒りと共に回答が返ってくるので、知らない人は恐いと思う。
私には耳触りのよい、ある新しい考えを植え付けてくれる
話だったので有意義でした。



香川と言えば、金刀比羅神社。

登って登ってようやく着きました。

くだりもきつい。

早朝にしっとり汗をかきました。

２日目は徳島へ。
徳島はアスパラ新興産地なので、栽培についてはまだまだ。
ただ、市内の消費量に追いつかないほどの生産量なので、
なんとも羨ましい話でした。

徳島空港からの空路で帰ってきました。

アスパラについては、まだまだ未開な部分が多いと再認識。

作る人、作る土地、研究する人などなど、

環境が変わるだけで常識も目的も変わってくる。

まだまだ面白いです、アスパラ。