上原農園さんのサトイモが来ました(^^)
上原農園さんのレシピを真似て作ってみました。
美味しい!いいなあ、美味しいサトイモ。
道南の農業は注目すべき点が多い。いわゆる北海道農業とは
全く異なり、高い技術と営業力がある(と聞く)。
今後はこのネットワークを通じて、自治体ごとにイベントを仕掛けていきます。
例えば、美唄でやるときには、美唄の農家が食材を持ち寄って、全道から
食と農に、農家のこせがれネットワークに興味ある人が集まる、という風に。
地域貢献するとともに、REFARM北海道へこせがれが集まりやすい
環境が作れたらいいな、と思ってます。