春のアスパラ、夏のアスパラ、があるってことは、
秋と冬もアスパラはあるの?
冬は雪の下なので今の技術では難しいですが、
かろうじて、「秋アスパラ」はあります。
春の味が濃くて滋味の強いアスパラ、
夏のあっさりして栄養価が高いアスパラ、
秋のすっきりしつつも春のような甘みがあるアスパラ、です。
ただ、秋アスパラは条件が厳しい。
昨年も一昨年も2,3日しか取れておりません。
それが今年は、すでに秋アスパラの様相が!その条件とは、
・最低気温が13-16度くらいをちょろちょろすること。
・晴れの日が続くこと。
・上記が3,4日続くと出てきますが、雨が降ったり
温度が高すぎたり低すぎたりするとまたリセット。
でも、取れるか取れないかわからないアスパラを売るわけには行かないので、
運が良かったら当たります、という程度にしています。
この時期ご注文いただいた方には、春以上に気象状況に注意して送ってます。
秋アスパラ、うちでも名残のアスパラとして
さらに食欲が増す存在です。
攻めの農業緊急対策事業で建てたハウス10棟。
ようやく完成し、
水道工事や電気工事も完了し、
少し落ち着けるかもしれません。
やりたいことは山ほどありますが、仕事に追われることはないかも、です。
しばらく天気もいいし、またがんばろう!
追伸:8/23、ミスターチルドレンのコンサートに行きました。
たまらなく素晴らしかったです。
さらにファンになりましたし、桜井さんの歌詞にされに惚れ込み、
現在は問答無用のモチベーションに襲われております(笑)