仕事で、景色をつくる

景色10年、風景100年。

と、何かに書いてありました。

気色は短い周期で変えられるものだけど、

風景はもっと範囲が広く中長期的な変化によって

形成される、みたいな内容だった気がします。

今年は農地基盤整備事業があり、

我が家の半径500ｍの景色が変わりました。

主に土地の区画と道路。

写真は、新たに建てたハウスを西側から撮影。

雪であまりわかりませんね(笑)

そして、当農園もそれを機に、

経営基盤の作り直しをしています。

1つは、ハウス。

一度古いハウスを解体して、

生産・管理しやすいように建て直しています。

もう１つは作物。

アスパラは当然ですが、少しづつ変化していく予定です。
 いや、ここ5年だけでもけっこう変化してますね。

そんな景色や経営の変化は、大きな仕事量です。

支えてくれているのは、もちろんスタッフ。

今年は感染症拡大防止ため、全員での慰労会は行えませんでした。

景色を変えてしまう仕事は、機械もさることながら、

人の手もたくさん入っています。

それは、家族だけでは到底手の行き届かない膨大な量。

スタッフが一生懸命に働いてくれるおかげで、

うちやま農園は成り立ってます。

美味しいアスパラを作れる要因も、

手間が大きく関わっています。

手作業がアスパラを美味しくするわけではありませんが、

手作業なくして美味しいアスパラはできません。

景色や美味しいアスパラづくりだけではなく、

家庭のため、社会のために働いてくれるスタッフを、

尊敬しています。

今年のコロナ禍でも仕事をやりとげられて良かった。

また来年もよろしくお願いします。

夏はメロン

さて、季節は夏。
メロンの季節です。
アスパラのお陰でメロンが沢山食べれます。

子ども達は大喜び。

妻がいない２日間。
妻を迎えに新千歳空港へ。

何度いっても面白い。

一番嬉しそうなのは、私。

7/21にこの状態で、あー剪定しなきゃなー、と
思っていたら、7/27にはもう収穫。

別の畑では、茎枯病が多発してます。

昨年は抜き取りを怠ってしまったので、
今年は初期から徹底的に抜き取ります。


家の窓からは、ようやく夏らしい景色が見えるようになりました。

中では、防除したり追肥したりと歩き回りです。
一日２万歩は、けっこうな疲労ですが、今しかない。

野菜セット、どうしてもほしいという方が２名いらっしゃいまして、
お休みしていましたがこっそり作りました。

アスパラもようやく夏物が出始めました。
春とは違う、すっきり爽やか味で、栄養価の高いアスパラをお楽しみください！

愚痴もあります。
だって、高温多雨で病気でそうだから。
なんて言い訳になってない。


１週間前に書こうと思ったこと。
農村には、農村社会があります。
そして様々な農業がらみの団体があり、維持することこそ正義とされます。
地域で何かこれまでの既成概念を崩すことを言うと、
地域として扱えない、と言われる。
ならばと本丸に言うと、地域での意見じゃないので参考に、と。

つまり変える気がない。
教授とか有名人とかの意見は無条件で聞くのに、
地域の人の意見は経験もないのに、と一蹴。
お前の人望・人徳がないからだろ、には、仰るとおりだと思う。
でも論理に対して感情や「昔からこうだ」というのは、理由になっていないのだが。

これも、畑で考えたことのメモ。

元も子もない話だが、アスパラを一番美味しい状態で
食べてもらおうとすると、直送が一番です。

だから、マルシェにも出さないし、イベント出展もなるべくしないです。
鮮度による味の差は、作り方以上に出てしまうんです。

今年も、きてます

今年も来ました、豚のトトちゃんとトトトちゃん。
過去2年間はメスだけを飼っていましたが、
今年は雄雌一頭ずつ飼います。
　

一昨年よりも、昨年よりも、沢山のことを得られると思ってます。
　
　
昨日、前々々職の会社の方々が親睦会に
来てくれました。

なぜか集合写真でおだって前にでたムスメ。
楽しい時間を過ごさせていただきました。
　
そして今日も同僚が遊びに来てくれました。

で、ふと沸いた疑問は、円満退社とは？
人によって感じ方はそれぞれでしょう。
私は、人との縁がつながっていれば、それは円満退社かと。
こちらにも会社にも非はありますよ。
お互いに許せばいいのではないかと思います。
　
　
アスパラシーズン、本当にくそ忙しいです。
でも、こういう時に来てくれる人に時間を使うことは
惜しまないのが私の方針。
それなら子供に時間を使え、とも言えますが、
友人がこの時期に来やすいのなら、それに合わせたい。
　
人生を豊かにする方法のひとつは、人とのつながり、
深いつながりにあると思う。

魂の里芋

上原農園さんの里芋が届きました（＾＾）　

　

香りがいいです。

味の濃さは春堀りにはかないませんが、

掘りたては、香りと粘りを楽しむんだろうなー、

と勝手に思ってます。

　

ウマイ！！