いつもの、そしていつもじゃない

3月はお別れの季節。

例年であれば。

今年はcovid-19感染予防のため、

イベントは皆無。

ムスコが仲良くしてもらった奈井江サッカースポーツ少年団。

4月からコンサドーレのユースチームに移籍するので、

最後のミニゲームを有志がしてくれました。

頑張った3年生たちと、一枚。

新チームで活躍することが恩返しだよね。


こちら、3/31のムスメと妻。
アスパラが待ちきれず、ちょこちょこハウスを見に行く。

明後日には食べれるねー、なんて言ってましたが、
4/2から収穫開始で、気温もどんどんあがって、
例年より半月早い繁忙になってます。

ホワイトの遮光シート被覆も、4/4に完了。
昨年は4/13。
収穫開始は4/16予定。

3/20でまだ少し雪が残っていましたが、
今では土も乾き、アスパラの残渣の焼却も完了しました。

ハウスのいい時は、こんな様子です。
アスパラ祭りのように、大量に。

数年前に、1日で200kg/10aとれる人の話を聞いて、
そんな大変な収穫になるのは嫌だなあと漠然と思ってましたが、
大変です。重いし、進まない。
でも、毎日は続かないのです。
3～5日くらいです。

アスパラに合わせて動くことが体に染みついているうちやま農園。
だから、この繁忙がだいたいいつまでか、いつ息抜きしたら倒れないか、
いつが踏ん張り時か、など、失敗をもとに少しはわかっているつもり。

でも、covid-19だけは、わからない。
3つの密を避けるように、
それを自分たちが作らないように、
農園でもかつてない対応です。

収穫体験の中止、原則として直売も禁止。

美味しいアスパラを最後までお届けできるように、
できることはすべて行います。
ご理解いただけると幸いです。

残念なお知らせ

かれこれ20年は続いてきた、
うちやま農園の収穫体験。
今年は、中止させていただきます。

10年連続で来てくれる方や、
子供が初めて生で野菜を食べ、
畑を走り回る姿に感動する親御さん、
新鮮な味に感動する高齢の方、
品種を食べ比べてアスパラの奥深さを知る方などなど。

畑でした味わえないアスパラ、
畑でしか見れない笑顔、
畑だからできる交流、
本当に充実した経験を実感してました。

新型コロナウィルス感染症の影響は計り知れず、
先行きが不透明すぎて落ち込むときもありますが、
アスパラが動くので、笑顔で仕事します。

(5年前、4歳のムスコ)

春、否応なく来ます

前回の心配が何となく現実のものとなってます。

そんな中でも、季節に合わせてアスパラは動き、

我々はアスパラに合わせて動きます。

4月から発送が始まるアスパラの、予約受付用のお手紙。

3/16月曜に発送する予定です。
リピーターの方に支えられていることを実感するとともに、
お客さんの期待を上回るアスパラを今年もつくります！
と気合も入ります。


サッカーもチーム練習が自粛中なので、家で自主練。
ムスコのリフティングの姿勢が好き。

でも、股関節が硬くて、もう少しでアウトサイドも
器用にできそうなんだけど、
自分ができないのに要求はしてます(笑)


ハウスの中も、2/25に被覆したところは、
3/10でこんな感じ。
本日3/15には雪がなくなってましたので、
明日から残渣を片付けて、保温します。
この分だと、4/1～5くらいには初収穫かな。

3/14、仲良くさせてもらってる堀田家族が遊びに来てくれました！
士幌町の、あの有名な、です(笑)

かわいい赤ちゃんに会いに行こうと思っていたのに、
来てもらっちゃいました。
農業の話も、うちよりも規模も大きいし売り上げも格段上、
雇用や販売についてもすごく先を言っているのに、
年下の堀田くんはいつも謙虚。
自分の経営をさらあって、自分の経営を客観視する。
とても大事なことを見つめさえてもらい、
こちらが勉強させてもらいました。


ムスコの一足早いゴールができました。

こんな小さいところでは、もう物足りないんでしょうけど、
もう少し付き合ってよ！


3/3からこっそりと、スタッフを募集してました。
いい人が来すぎて困ってます。
人にだけは恵まれていて、とても嬉しいスタートです。

心配なこと

さあ農作業スタート！
と意気込んでいたものの、心配なことが2つ。

新型コロナウィルスです。
消費行動が抑えられてしまうのではないか、と。
うちのお得意先は百貨店。
人が集まる駅の近くにあるので、買ってくれるお客様が
減ってしまうのではないか、と。
全体としては必要な食品なので需要があると思うのですが、
個人的な今後の予想では、ちょっと心配なのです。
消費で言うと、本州も九州も、暖冬の影響でアスパラの出が
鈍いのではないか、と。
出が鈍いと、こちらのピークと重なって…、とか。
書いてるとどんどん心配なことが出てくるので、
もうやめときます。

そしてもう1つは、ムスコがインフルエンザB型に感染。
39度超えの熱が出ており、今後家族内に感染すると思うと…。

なんて考えても仕方がない。
アスパラづくりと同じで、病気は予防から、
かかったら治すことに全力を注ぐ。
ダメならダメで諦める。
できることをやるのみです。
先を見越してできることは前倒しで。
常に1週間後の予定をこなしていく感じで仕事を追いかける。
これがいい仕事のコツ、と思ってます。

まもなくスタート

まもなくアスパラの仕事が始まります。

同時に、ムスコのサッカーでの新たな挑戦も始まります。

名残惜しい、冬の最後の読書。

経営に必要な頭の整理を、ムスコのサッカーに必要なことはないか。
それぞれ良書でした。
人とのつながり、信用、個性の尊重など、
共通することも多々ある内容で、充実した時間でした。


畑はまだこんな感じ。

「まだ」、ではないのです。

これは、例年では2月10日ではなく、3月10日の景色です。

積雪量が1ｍくらい少ないのです。

桜の開花予報もGW前に出ているので、アスパラの露地物も、

GW中にピークに入る可能性があるという、恐ろしい予報。

ならばハウス被覆を急いで…と思ったら、

荒天の日が続くという悩ましい状況。

ハウスアスパラが遅くなると、露地アスパラと発送時期が重なり、

もうアスパラ市場はぐちゃぐちゃになります。

さらに、露地が早いと霜にあたって生えているアスパラが全滅とか…。

最悪を想定して、できることを事前に進めるしかないので、

進めます。とにかく例年よりも早く。

札幌のレストランで、フードライターの小西さんと食事。

いつも価値観を修正して、アップデートしてもらえます。

マガーリに初めて行きましたが、前菜が特に美味しかったです。


ムスコ、コンサドーレU-12の練習参加を始めました。

札幌の子供たちは、送迎ではなく自分で練習場所へ通ってます。
田舎では信じられませんが、これが普通なんだな、と。
通う練習を兼ねて一緒に行ってますが、
チームメイトと会ったところでお役御免。
まだ数回しか行ってませんが、少しづつ自信がついてきてるようです。


いよいよ2020シーズンがスタートします。
今年もたくさんの美味しいアスパラを送りたい！
そして私もたくさんのアスパラを食べたい！
変化や成長を楽しめる年になるよう、1年頑張ります！

人とのつながり

うちやま農園は、人とかかわり続ける経営を目指しています。
人の役に立ち、人と喜びを分かち合いたい。
お取引では人と成りを第一にしております。
それは、スタッフにおいても同様です。

農作業を通じて、お互いの助けになれれば。
そんな募集を開始してもう６年になります。
当時は革新的だと思ったことも、仲間内ではいまは普通です。
農家の都合ではなく、スタッフの都合で働いてもらう。
善意の輪で仕事が回ると信じてます。

うちやま農園のスタッフは、全員、個性的で、働き者です！
そして全員アスパラが大好き！

うちはスタッフのために仕事や休みを用意し、
スタッフには気持ちよく働いてもらう。
シンプルにそれだけです。

引き続き、正社員やスタッフを募集しています。
正社員についてはこちらを、
スタッフについてはこちらをご覧ください。
今後10-20年、お付き合いできる方を募集しています。