これを機に、て、そもそも…

遠くに霞んで見えるのが、スタッフの方々。

7名います。

今年、定植する畑の長さは、350ｍ。

2年前に植えた畑の隣に、同様に55a、

約1万株植えました。

定植は手作業。

機械で溝を掘ったあと、

30cm置きに苗を置いて、

あとは手で植えて土をかける。

植え終わった後は、こんな感じです。

雨前でこれから気温が上がるという最高のタイミングでした。

それにしても、種の品質は最悪だった。

良い時のウェルカムなら1ｄｌで3,000粒くらい。

それは10年以上も前の話で、昨年は3,500粒、

今年は4,000粒も入っている可能性があるとか、

もう悪い種を選別きちんとしてほしい。

写真は、右が健全苗、左は奇形苗です。

萌芽本数、太さ、こじれ方で見分けます。

ウェルカムの苗は7,000株ありましたが、

分けたら1/3は廃棄でした。

気づかずに植える農家はたくさんいるし、

圃場で枯れても育て方悪いと言われておしまい。

アスパラは3年かかるから、その間に枯れたら最悪ですよ。

ゼロじゃなくてマイナス。

それなのに種の品質が悪いって、どうなってるんでしょうね。

雨、降る時は多すぎる。

さて、タイトルなんですが…。

外国人労働者が来れないから、農作物の収穫がピンチ、

みたいな話をよく聞きます。

確かにコロナ禍によって表面化した事象ではありますが、

コロナだけが原因なんでしょうか。

 常々申し上げておりますが、

農作物の価格が生産原価を全く無視した、

量販店が売りたい価格、に支配されている気がしています。

実際、消費税があがっても、物価が上がっても、

市場での価格は横ばいか下がる一方。

その安い取引価格に合わせるように、

経費を削るしかないと考えてしまうと、

園芸作物の経費で大部分をしめる労働力を、

海外の安い労働賃金でなんとかしよう、

という発想はわかります。

輸出も同様ですが、間に何人も入って、

中間マージンがたくさん発生するような仕組みに、

本当に頼っていいのかどうかを、もう一度考えるべきだと思います。

視野が狭くなっていないでしょうか。

結果論だろ、とか、これは仕方ない、とか、

色々あると思います。

でも、量販店が消費者を代弁しているなんて、

たぶん半分は嘘です。

おっと、書きすぎたの、少し削除しました(笑)

うちも頑張ります。

必死ですよ、経営を続けるのって。

そして、うちも人（仲間）に頼ってますし。

でも、家族やスタッフが笑顔で働いてくれて、

お客さんが喜んでアスパラを食べてくれる。

この単純な仕組みを追求していきます。