安易な結論

「日本人がウナギが好きってことですよ。」

昨日の某ラジオでウナギ特集があり、そこでの一言。

　

養殖技術の現状、ウナギの生態、

産地のあれこれなど、そして欧州からの輸入の話。

　

飲食店で食べるウナギに話が集中していたが、

スーパーなどの店頭に並ぶウナギについて

話が移行し、疑問が浮かぶ。

　

日本人がウナギ好きという安易な結論をもとに、

ウナギを商材としてしか見ない商売があるのでは、と。

ワシントン条約で捕獲が禁止されているウナギもいる。

クジラやマグロなども話題なるが、天然ものを乱獲する

背景には、日本人は○○が好き、という

表向きには綺麗に聞こえることばに誤魔化されてるのでは、と。

　

その食材を求めているのは、消費者なのか、

消費者に買ってほしいだけの商人なのか。

本物の商売なら乱獲に至る前に止めるはずだ。

良識なき商いは、世間に貢献できない。

　

好きだから獲っていい訳じゃない。

結論づけるには、もっと広範囲で深い議論・思考が必要なはずだ。

　

　

　

ということで、野菜の現状です。

　

 トウモロコシ、あと２週間くらいかな。
　

 パプリカはあと４週間かな。
　

ナスは順調です。
今年は万願寺唐辛子の苗立てに失敗して、
ほんの少ししかとれてません。
ナスで代わりになるかな…。
　
　
夏野菜の発送は８月上旬からスタート予定！