収穫祭、やります。
今回の幹事は北海道庁の今野氏。
企画及び実行委員は、世話人の金丸くんの他に、北大のHさん、某社のIさん、Tさん、Oくん、写真家のHさん、O先生、天使大学のKさんなどなど、かなり力が入ったイベントになってます。
１１月２８日17：00～、是非ご参加ください！
2010年11月15日月曜日
2010年11月2日火曜日
長崎アスパラ研修の続き
10年連続反収４ｔを超える農家さんの圃場へ。
地域全体としては、山の麓なのでこんな感じ。
１枚の畑は１反もない。
ちなみにここのアスパラは買って食べました。
味は良くないと担当者に言ったら、「量と鮮度で勝負」
とのこと。なるほど。
この写真だけではわからいと思うが、広がった株間が60ｃｍ、
アスパラは病気にかからず青々とし、繁茂している。
アスパラ専業農家として、ここまで素晴らしい圃場は見たことが無く、
涙が出そうになるくらい感動した。本当に感動。
味で勝っているから、ではなく、収量でも味でも、勝ちたい。
気象条件が違うので収穫期間がこちらの２倍とはいえ、
こちらで１０年連続2ｔは聞いたことが無い。
我が家も今年はハウスで約2ｔとったが、並み以下だ。
黄化を待たずに片付け、換気はハウスを捲ってまで行い、
実を摘んだり、柄杓で水をかけたり・・・。
アスパラ農家の鏡です。いや、神様です。
こういう圃場を見ると、燃えてくる。
でもなぜか殆どの人は「うちの地域では〇〇だから」とか、
「あそこの人・地域は特別だ」などと言い訳ばかり並べる。
同じことはできないにしても、良いこところを取り入れ、
5％でも10％でも収量を上げる努力をするのが
仕事レベルの向上だと思っている。
やることは尽きない。
アスパラ心配
こんな畑があります。良く見ると、黄化ではなく、
褐色に枯れてきています。これは良くない。
株が若いから来年も萌芽はするでしょうが、
病気対策は１日たりとも気が抜けないと実感。
始めに立てる５本の親茎を如何に病気にしないか、
これが夏どりと翌年の収量のほとんどを決めるでしょう。
娘は相変わらずのヤンチャぶり。息子は眠ってばかり。
「お父さんみたい」と。
子供って正直。
ＴＰＰについても書こうかな。かなり雑ですが。
賛成か反対かは、もちろん賛成。
国際社会において鎖国は良くない。開かれた中でこそ、本当に守らなければならないものがはっきりと見えてくるはず。
始めに入っておいて内容を詰めるならよいが、後から参加しては何も言えまい。
だが、国が農業を軽んじている現状では、農業者団体がこぞって反対を謳うのは理解できる。
農業を守る＝食料自給率アップ、ではないと思うが、農業を守るということと選挙票を切り離して考えてほしい。また、農業を守るよりも、日本の自給食糧を必要量維持する、という方が行動しやすいのでは。大規模農家も小規模農家も守りますなんて、政策に矛盾がでるでしょ。もう複雑すぎる仕組みを作っちゃってんだから、一度農水省の農業政策をリセットするのもいい機会でしょう。補助金を食い荒らす守る価値のない農家はいるんだし、雇用対策の受け皿に農業をおくならなおさら産業としての確立を進めるべきではないか。そうなったら、あなたのような農家はいりません、と言われれば言われたで、どうやって食べていくかは考えますよ。
安いアスパラが今よりもっと入ってきたらどうしよう？どうもしません。美味しくないだけでなく、輸入過程で病気や虫を殺すようにどっぷりと薬品に浸かったアスパラが食べたい人は、そちらを選んでください。旬の時期に旬の美味しいものを食べるのが、体にも財布にも良いことかと。
2010年10月28日木曜日
2010年10月26日火曜日
登録:
投稿 (Atom)
