富良野満喫

果たしてない約束を果たしました。
アンパンマンショップに子供たちを連れて行く。
ここの遊び場は、自由でいい。

ムスメは他人のお父さんと楽しく遊び、
遠くからそれを眺めるのが好き。
　

ひねくれている自分が言うのもなんですが、
純粋に育ってくれーと願うばかり。
　

で、こうなりました。
　
　
　
その後、農家のこせがれﾈｯﾄﾜｰｸで知り合った
農家仲間のスイカ農家・柿原さんの畑へ。

約4haのスイカ栽培ですよ！
露地が約3ha、ハウスが1haですって。
スイカ畑の緑色は、他の畑の緑とは異質です。
　
今は球回し（ｽﾞﾗｼ？）といって、スイカの球をひっくり返して
まんべんなくお日様にあててあげる作業。
腰が大変、といっても、球は7-10ｋｇある！
アスパラの腰への負担とは比べられないな。
着果したスイカひとつひとつに目印の棒を立てて、
状況を見ながら剪定（摘果や様子見など）をして、
天候を予想しながらひとつひとつの球を仕上げて行く。

うちのアスパラも露地が多いですが、リスキーですよね。
そして手作業やヒューマンスキルを要する作物だから、
やっていけてるんだよな、とここでも再認識。

　

ちょっと、感動ものですよ。
管理作業や歴史を聞いてると。
スイカの話を当たり前のようにする柿原さんですが、
ご家族も含め、怪物です。
畏敬の念を抱きます。
　 

青いのは農協出荷用の浅いスイカ用コンテナ。
農地は山の裾の火山灰（砂壌土）で、石英がピカピカしてた。
水捌けも良いし、アスパラに向いてるなー、と思ってたら、
お父さん曰く、40年くらい前にﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗを作っていたそうです。
きっと良いアスパラが取れたことでしょう。
道路沿いにはアスパラ畑も多く、楽しいドライブでした。
　
　
そしてスイカを購入。
収穫の端境期といことで、自信作ではないものを、
無理やりお金払っていただいてきました。
もちろん、愛のある感想を言うつもり^^
　
　
柿原さん、本当にありがとう！！
　
　
そして我が家はいま、フルーツ王国です。
王国というのは、1Q84を読んでるからですが…。
スイカ、メロン、サクランボ、モモ・・・。
仕事の疲れがぶっ飛びます。
　
　
仕事の疲れと言えば、今回の旅でも
子供の面倒をみるだけでグッタリでした。
楽しいんですが、ぐったり。
そうすると、仕事意欲が増します。
こんな辛い思いをしなくてすむ仕事って、素敵、と。
 　
　
どうでもいい話ですが、
富良野のローソンで、ふと店員さんの名札に目がいく。
四月朔日。
んんん？？？
　
で、名前ですよね？何て読むか教えていただけませんか？
とここ最近では記憶にないくらいの低姿勢で聞きました。
　
　
　
　
　
わたぬき、さんです。
ちょっと感激しました。

あったこと、つらつらと

そういえば、車を入れ換えました。
昨年買い換える予定だったのですが、
天候不順による思わぬ赤字決算のために我慢してました。
しかし今年になって、シャフトやブレーキから
ギイギイ音がなりだし（通りすがりに振り返らるくらい）、
修理も増えてきたので、入れ換えました。
イプサム(ﾄﾖﾀ)からCR-V(ﾎﾝﾀﾞ)へ。
もちろん中古ですよ^^
車にはあまりお金をかけない世代ですから…。
　
１８日には北海道農業者サロンの研修会。
またまた沢山の刺激をいただく。
　
REFARM北海道のイベントが今日、行われていたはず。
代表が不在でも進むという活動は素敵だと思う。
　
　
農家さんは最近は何しての？など、良く聞かれる。
農家と言っても、作物によって作業体系は変わります。
　
主に、除草（テデトールからスプレイヤーまで）、
アスパラの剪定、アスパラの葉面散布や防除、
大豆の防除、野菜の収穫や管理、
そしてアスパラの収穫。
毎日毎日、やってます。
父と母が長年の重労働により、腰を痛めています。
腰に負担がかかるい作業は全てワタシに…。
　
今年は雨が少ないので、病気の発生も少ない。
その分、ｱｵｶｽﾐｶﾒﾑｼの発生が早く、若芽が吸われてます。
もう少し雨が欲しいが、降り過ぎは困ると言う贅沢な希望。
　
どっちがいい？という選択では、多雨よりも干ばつの方が
アスパラ農家としてはありがたいです。
湿気には弱いですが、乾燥には強いんです、アスパラ。
乾燥しきったら、枯れずに、休眠するんですよ。
凄い生命力ですよ、アスパラは。

安易な結論

「日本人がウナギが好きってことですよ。」

昨日の某ラジオでウナギ特集があり、そこでの一言。

　

養殖技術の現状、ウナギの生態、

産地のあれこれなど、そして欧州からの輸入の話。

　

飲食店で食べるウナギに話が集中していたが、

スーパーなどの店頭に並ぶウナギについて

話が移行し、疑問が浮かぶ。

　

日本人がウナギ好きという安易な結論をもとに、

ウナギを商材としてしか見ない商売があるのでは、と。

ワシントン条約で捕獲が禁止されているウナギもいる。

クジラやマグロなども話題なるが、天然ものを乱獲する

背景には、日本人は○○が好き、という

表向きには綺麗に聞こえることばに誤魔化されてるのでは、と。

　

その食材を求めているのは、消費者なのか、

消費者に買ってほしいだけの商人なのか。

本物の商売なら乱獲に至る前に止めるはずだ。

良識なき商いは、世間に貢献できない。

　

好きだから獲っていい訳じゃない。

結論づけるには、もっと広範囲で深い議論・思考が必要なはずだ。

　

　

　

ということで、野菜の現状です。

　

 トウモロコシ、あと２週間くらいかな。
　

 パプリカはあと４週間かな。
　

ナスは順調です。
今年は万願寺唐辛子の苗立てに失敗して、
ほんの少ししかとれてません。
ナスで代わりになるかな…。
　
　
夏野菜の発送は８月上旬からスタート予定！

ちょっと息抜き

最近の来園者、アスパラ目的以外もいます。

蘭越４Hクラブの猛者たちが農家のこせがれ

ﾈｯﾄﾜｰｸについて聞きに来たり、

REFARM北海道で知り合った女性が

農作業したくて手伝いに来てれたり。

　

アスパラ以外の来園には慣れていないため、

対応に迷いますが、うちやま農園を深く知ってもらう

良い機会になってるはず。

けっこう適当にやってたりしますからねー^^

　

　

昨日、ふとサボりたくなって、

ムスメのミツとムスコのテツを連れて公園に。

　

 おおはしゃぎのテツ。
　

 負けじとはしゃぐミツ。
　

 水飲み場ではやはり口をつけちゃうのね…(笑)
　
　
そしてやっと買ったipod。
ウォークマンが壊れて1週間。
これで我が家からソニー製品が消えました。
（どうでもいいけど、相性悪いんですよね）
こんな小さいプレイヤーなんてー、
と時代遅れの私。

単調なアスパラ管理作業が楽しくなります。

野菜詰め合わせ発送開始

まずは畑の様子から。
　
トウモロコシ、髭が出てきました。
あと2週間くらいかな。
一部の畑は草だらけなので、鎌もって草取り。

そしたら、トノサマバッタが登場。

　
アスパラの新植の畑は、ちょっと草多め。
これが旨く育たないと、アスパラの量が不足する…。

　
そして、野菜たち。
　
まずはカリフラワー。
これはそこそこ上手にできた。
全体の半分くらいが正品として販売可能です。
手を掛けていないことを言い訳に…。
濃い～味です。

ズッキーニ、毎日収穫中です。
うまく受粉していない変形のズッキは摘果。
綺麗なものだけ送り、あとは自家消費^^

そして、ソラマメ！
まだ未収穫です。
今年は一部を採種する予定。
畑が良いおかげで、実の付きも今のところ良好。
この後の追肥では少し長くとれるかも。

 　
それ以外に、ミニトマト、ナス、ご希望によっては
夏アスパラがあります。
　
　
で、番外編。
カリフラワーのピクルスが好きなムスコ。
なぜか酸っぱい顔をしてご機嫌^^

カリフラワー収穫

今年は試験を兼ねて4品種つくりました。
どれが土地に合うかな、と。
でも今年の少雨という条件と、
マルチしたが高温にさらされた条件は忘れずに。
　
こちらはﾎﾜｲﾄﾊﾟﾗｿﾙ。
花蕾の開きがはやく、アントシアンが出やすい。
締まりも良くないため、見た目が良くない。
極早生のようだが、味は良い。
でも、もう作らない。

こちらはｽﾉｰｸﾗｳﾝ。
締まり、色見が好み。
ちょっと立ち気味になるのが気になる。
葉の開きも旺盛だし。
来年作ろう。

こちらはﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ。
昨年も作ったが、イマイチ。
このあと開きが遅いようなら使えるか。
ちょっと葉の展開が弱いかな。
来年はたぶん植えない。

 　
こちらはﾊﾞﾛｯｸ。
昨年カリフラワーを初めて作り、その時の品種。
味も見た目も悪くなく、作りやすい。
これは来年もいけるかな。

　
あと大事な味については、下の3つは食べ比べてない。
日持ち、開きの早い遅いなどをもう少しみて、
最終判断しますが、今のところはこんな感じ。
　
野菜詰め合わせにも入ってますよ^^