ピンチだな・・・

ﾊｳｽ内、草が種をつけるのが早い季節になったので、

これくらいでも取りたい。

こうなると気持ちいい。
この時期にしか草取りしない私。
だって、それ以外の時期はそれ以外の優先すべき仕事があるんだもの。
でも最近、「草取りが好き」という農家の気持ちも少しわかってきました。


で、何がピンチかというと・・・、
けっこうﾔﾊﾞｲ状態。

この時（2009年）以来の枯れ模様。
http://hiroshicommit.blogspot.jp/2009/09/blog-post_20.html

2011年も危なかったが、こんなに早期に病気が広がるのは・・・
防除もやるだけやったが、肥料不足が大きいかもしれない・・・。
とは言え、対策なんて全部できるもんじゃない。

おそらく、茎枯病が先に入っていただので、

それで弱った親木に斑点病が入り、一気に広がったのかと。

オヤジは「斑点は薬で止まる」というが、

発病の仕方によるというのが私の見方。

何より茎枯病が発病してしまえば、斑点はもう止められない、

というのが私の見方。

さらに農薬の効果についても、ちょっとクラッシュトーク。

ある程度の信頼ある農薬であればさほど効果は変わらないと思うが、

父はそうではないと言い張る。

根拠は薄弱なので、ちょっと書けないが、実証はしにくいというのが露地。

でもとにかく、

来春の対策をきっちりと行いたいのでやんす。

このまま行くと、１０月には相当の茎葉が病気にかかり、

枯れ上がってしまう。

となると、来春のために蓄積する養分が不足する。

となると、来春の収穫量は確実に減少する。

となると、収穫できる面積が今年と変わらない中では経営が苦しくなる。

となると、、、、キリがないが、悪いことだらけなのだ。

でもね、これからのことを考えるしかないからね。

夜間の仕事は絶対しない。

やると癖になるし、体に悪いし、事故起きやすいし、

何よりその作業体系を見直すべきだから。

覚悟

10/17に行われる土の中の世界を探るイベント「Ｔｈｅ　Ｅａｒｔｈ　Ｃａｆｅ」。
ある方がこのイベントの紹介で、私のことをこう表現していただいておりました。
「アスパラ栽培に人生を捧げる覚悟の内山」と。

これには心を動かされました。

アスパラだけでやっていく、という覚悟をしたのは４年前。
それを前面に出さないまでも、関わっていただいている方が
こう表現してくれたことは嬉しくもあり、身が引き締まる思いでもあり。

40年続いている、とか、
泥炭地で作っている、とか、
露地で６ｈａ作っている、とか、
そんなことよりも、
「アスパラだけで食っていく覚悟できてます」、
ということが根底にある強さなのかもしれない。
私の中に在る強みとして。


なんてことを、ムスコの運動会で痛めた足で仕事ができずに、

こんないい天気を家の中から眺めているときに考えたわけです。


そしたら今度はムスメが喘息で入院！

私は息子とデート。

足はほぼ完治したので、

雨が上がる月曜からはバリバリ仕事します！

何せ、覚悟が違いますから。

定植繁忙が一段落して・・・

アスパラ４ｈａの定植が終了したので、
９月に入って少し時間に余裕ができました。
９月前半はこんな感じで過ごしてます。

ですが、９月初旬、多数の茎枯れ病を発見。
除去するものは除去、殺菌剤で維持できそうなものは殺菌を。
この病気がやっかいなのは、茎が初めに枯れるので、
畑の上からみても病気が発見できないことです。
それどころか、いい畑に見えます。

これを放置すると、養分転流が損なわれるどころか、
雑菌が株元まで浸透すると株ごとなくなってしまいます。

農薬散布にも限界ありますし、殻の焼却や地面の焼却を
行っても、７月に雨が多いと罹病が多くなってしまいます。
発病しないものもありますし、発病しても進まないものもあります。
しかし、露地では雨ざらしになるので、雨のたびに拡散します。

ﾊｳｽ栽培ではこれを防ぐのは用意ですが、露地では天候要因が大きすぎます。
それでもやれることはやって、あとは状況判断です。


こちらは今年６月に定植した畑に葉面散布。
北海道の露地の１年目は、どんどん生育させたいです。
養分転流よりも萌芽数・根量を増やす方が優先です。

秋の朝晩の低温にさらされて、アスパラの糖度があがってます。

根元で７度あるのは、春並みです。
味の濃さは違いますが、いい味してます。
ですが、9/15現在、収穫は１日置きですし、
量はピーク時の３割程度です。
もう終わりが見えてきました。


そして朝露がたっぷり付く朝は、収穫以外に仕事がないので、
ムスコとサッカーやかけっこなどできます。

お祭りに子供達をつれていくこともできます！

関東・東北地方の豪雨につきましては、
本当に悲惨で言葉もありません。
農作物の被害は他人事ではなく、
ある程度の諦めとともに、
余裕というか諦められる状況がほしいと思います。

このあたりでは５０ｍｍ程度の雨量ですみました。
なんだか肩透かしの快晴もありましたし。


先ほどの畑とは違いますが、こちらは家の前の畑。

茎枯病の株が1/3程度見られ、
気が気じゃありません。
当分は憂鬱な景色となります・・・。


9/13、ムスコの幼稚園の運動会でした！

小さいながら一等賞をとるムスコの姿に刺激をうけ、
頑張って走りすぎた結果、
アキレス腱を痛めるという情けない状況に。
全力はいかん・・・。

ムスコの大好きなぶどうを狩りに行き、
ムスコのための日曜日を過ごしました。

なんとお絵かきまで上手に！という親ばかっぷりでございます(笑)

こちら、今の私を癒してくれるﾊｳｽに新植したアスパラです。

これはメリーワシントンですが、アティカスやズットデルチェよりも

生育が旺盛です。

種取をしてかれこれ３０年、３代目ですが、選別することで

良質になっている気もします。

痛い足を引きずって、毎日見に行ってます(笑)

おまけ。

農業応援隊という雑誌に紹介されております。

エクセレントとは程遠い農家ですが、

エクセレントファーマーというコーナーです。

どうせ出るなら表紙にも、と家族写真を送って、

見事に採用していただきました。

まあこれも妻の人脈ですけどね。

秋アスパラ！？

春のアスパラ、夏のアスパラ、があるってことは、

秋と冬もアスパラはあるの？

冬は雪の下なので今の技術では難しいですが、

かろうじて、「秋アスパラ」はあります。

春の味が濃くて滋味の強いアスパラ、

夏のあっさりして栄養価が高いアスパラ、

秋のすっきりしつつも春のような甘みがあるアスパラ、です。

ただ、秋アスパラは条件が厳しい。

昨年も一昨年も2,3日しか取れておりません。

それが今年は、すでに秋アスパラの様相が！

その条件とは、
・最低気温が13-16度くらいをちょろちょろすること。
・晴れの日が続くこと。
・上記が3,4日続くと出てきますが、雨が降ったり
　温度が高すぎたり低すぎたりするとまたリセット。

でも、取れるか取れないかわからないアスパラを売るわけには行かないので、
運が良かったら当たります、という程度にしています。
この時期ご注文いただいた方には、春以上に気象状況に注意して送ってます。

秋アスパラ、うちでも名残のアスパラとして
さらに食欲が増す存在です。



攻めの農業緊急対策事業で建てたハウス10棟。

ようやく完成し、

水道工事や電気工事も完了し、

残りの資材も納品され、

少し落ち着けるかもしれません。
やりたいことは山ほどありますが、仕事に追われることはないかも、です。

しばらく天気もいいし、またがんばろう！



追伸：8/23、ミスターチルドレンのコンサートに行きました。
たまらなく素晴らしかったです。
さらにファンになりましたし、桜井さんの歌詞にされに惚れ込み、
現在は問答無用のモチベーションに襲われております(笑)

小さな決断

今年の夏は、休めない！という半端なじゃない多忙感です。

いやー、いつもとペースが違いすぎますね。

既存のアスパラ畑４ｈａを管理しながら、

新植を４ｈａ平行させるというのは、本当に苦しいです。

昨日、ようやくハウスの定植も終了しましたが、

植えた箇所の草取りが同時進行していて、

８月はパートさんもフル稼働。

この後は余ったポット苗で補植を行いつつ、

セル苗の鉢上げと草取りを延々と、という作業。

基盤整備を恨むつもりはありませんが、

定植から３年かかって収穫となるアスパラの

畑を全てリセットする、というのは、作業負担が大きすぎます。

何を決断したかというと、

就農以来取り組んできた「美味しい野菜をつくりたい」という

気持ちだけでやってきた家庭菜園のおすそ分け。

こちらを今年限りにしたいと思います。

８年間、やってきましたし、お客様にも喜んでいただいておりましたが、

今年はアスパラの繁忙により全く畑に行けず、

母にほぼ全てを任せてしまう状況。

母は母で選別作業に忙しい中での野菜作りなので、

これまた手間も中途半端となり・・・。

来年・再来年・３年後くらいまで、中止し、

その後はアスパラの収穫量が回復次第再開します。

アスパラへの情熱と作業負荷を最優先させたいので、

苦渋の決断ではありますが、ご理解いただけるとありがたいです。

野菜だって、手間を掛けた分だけ応えてくれます。

愛情で美味しくなるという意味は、そこです。手間です。

それができないなら、休みます。

トウモロコシだけは続けます。

出来ることと出来ないこと、

やるべきこととやらなくていいこと、

自分にとってやった方がいいこととそうでないこと。

この辺の選択は、仕事だけじゃなくいい人生を歩む上でも

必要な作業だという考えのもとの決断です。

夏アスパラはどこへ？？

夏アスパラ、このブログを読んで頂いている方はご存知と思います。


夏のアスパラガスは、日本中で収穫されています。


おそらく知られていないことは、
1.栽培方法が春と違う
2.味も春と違う
3.栄養素も違う
といったあたりかも知れません。
育ち方も季節環境も違うので、上記のような違いが生まれます。


農家にとっては、さらに違いがあり、
4.市場価格が安い
5.どこで消費されているかわからない
6.産地差がわからない
といったことが起こっています。
問題なのは、市場価格が原価割れするくらい安いのに、
スーパーなどの小売店では春と同じ価格で売られていること。
そして多くの消費者は旬じゃないから高いものだと思っていること、
食べたいのに店頭に並んでいない、ということがあります。


市場での安さとは裏腹に、商品が消費者の目には触れておらず、
触れていても春と同じ価格で売られている、ということです。


市場や仲買の利鞘が大きいとか加工に回っているとか、
そんな簡単な話ではないと思います。
毎年のことですが、市場に聞いても「ニーズがない、
廃棄覚悟で買っている仲買もいる」の一点（二点？）張り。
消費者の声と市場の声が一致しないという不思議の中、
北海道の夏アスパラの原価割れは毎年8月いっぱい続いています。


当然、農家のやる気の低下、価格割れによる経費削減で管理工数を
減らすために品質が低下する、取るだけ赤字で体力も低下、などなど、
あまりよろしくない循環を生んでおります。


このギャップがなぜ生じているのか、推測以外の事実を中々つかめずにおります。
春とは違ってギフトがない、というのは大きな要因かもしれませんが、
「食べたい人がたくさんいて、商品も市場にあるのに、店にない」
という状態は、早急に克服すべき課題と思ってます。