越冬キャベツ

ついに栽培開始です！！

越冬キャベツを作る理由は、

①北海道美唄市の『雪』を有効活用した美味しいものを作りたい、

②７月末に収穫終了する小麦畑を秋にかけて有効活用したい、

③専業農家として農業だけでメシを食うためには

できることはできるときにやっておく（スピード重視！！）、

④野菜農家としての経験を積む、

などなどです。

７月３日にセル育苗箱に２００粒播種しまして、

７月７日の朝には、ほぼ発芽しました（＾＾）

・・・・といっても、４，０００粒は農協の育苗センター

で管理してもらっているんです（--；

立茎アスパラがもう少しで露地モノ採れます！

それにしても、年から年中アスパラの作業があるとは・・・

うちやま農園、恐るべし

パプリカの花が咲きました！

フルーツパプリカ（セニョリータ）の開花です。

沢山とるなら３番花まで摘むようですが、

僕は我慢できないので、半分の２０株は花を咲かせました。

食べるには、露地で栽培しているのでもう少し後になりますが、

農薬づけになってない、大好物のパプリカをたくさん食べれる

ことを祈ってます（＾＾）

ほかにも、トウモロコシやトマトなども順調です。

夏が楽しみ～♪

花々

　うちやま農園の花々です。・・・・といっても野菜の花で、
なぜか黄色ばかり（＾＾）
　左は母が世話しているキュウリです。水加減の難しさから、
なかなか美味しくならないのです。昔ながらの、白い粉をふく
イボイボのキュウリで、体験にいらっしゃった方には採って
もらっちゃってます。
　右は、ゴーヤです。４株しか植えていなく、放っておけば
成るよ～なんて言われて作ったのですが・・・どうなることやら。


　こちらは、ズッキーニです。棒状に育つらしいのですが、
栄養成長が足りずにこんなに低い位置で開花しちゃいました。
これは、妻がパプリカやトマト、ニンニクなどの自家野菜と
いっしょに、ラタトゥイユを作るのです！得意料理のひとつなので、
楽しみ～
　
　最後は番外編ですが、道路沿い生えてる月見草・・・・らしいです。
お茶にできるのかな？毎年、草刈りどきに刈っちゃうらしいの
ですが、今年は僕が珍しいのでとっておいたのです。

　この後もいろいろと咲いて、美味しい野菜が次々できて
いくのです！

２回目の『旬』へ

　うちやま農園のおいしいアスパラのヒミツ・・・そのひとつに、

立茎栽培があります。

　右の写真の奥はすでに大きくなっているアスパラ、左の写真は

アスパラを大きくしても倒れないための準備です。健康なアスパラを

残して大きくし、下から出てくるアスパラを収穫することで、

９月まで収穫が可能で、下の株も丈夫になるんです！！

　作業は、倒れないように杭を立ててから、フラワーネットを張り、

さらに培土を行い、毎日健康なアスパラを探して畑の中を歩き回ります。

　はじめて経験しますが、アスパラは収穫前の作業が滅茶苦茶

忙しい。手間がかかるからやる人が少ない理由がよくわかります（＾＾；

さてさて、今日もやるぞ～！

子供大好き（＾＾）

体験には家族連れがよくいらっしゃいます。

写真は友達の子供。アスパラ畑を勇ましく歩いたと思ったら、

アスパラを踏んづけてしまって叱られた後の反省ポーズ。

その後はトラクターの運転までしちゃいました！

何をやってくれても癒されますね

ソラマメ開花！！

　試験栽培のソラマメですが、順調に生育を重ね、

ついに開花にこぎつけました（＾＾）

　空に向かって着莢するから、ソラマメ、らしいですが、

花もしっかりと空を向いてます！

　なんでも、大きくするには莢を摘んで１節あたり１～２個に

するんだそうです。・・・・あれ、５莢もついてる節がある・・・。

　地道にやって、美味しいソラマメ作りまーすp(^0^)q