アスパラ美味しい(^^)

ついに、アスパラの初収穫です！

…といっても、４本だけ。初物を
娘に渡したら、ガジガジと(^^;
もう少ししたら、食べましょう。


就農して丸1年、色々なアスパラ
を食べて、ようやく詳細な味がわかるように
なってきた。うちやま農園の特徴は、
アスパラならではの山菜っぽい風味と、甘さ、これが独特。


茹でた時、焼いたとき、生で食べても実感できます。

うちやま農園以外のアスパラでも、美味しいものは
たくさんあります。でも、やっぱり僕は、
自分の家のアスパラが一番美味しいと思うな(^^)

出荷できるくらい出るには・･･･
あと1週間くらいだと思います。