家の前の畑

うちやま農園でいう「Ｂの畑」、
5年目でようやく味がノッてきました。
　
理想の味からみれば50％、うちやま農園の
一番美味しい畑からみれば80％くらいの出来です。
　
Ｂの畑の土が一番良い土だと思っていますが、
味が一番良いのは別の畑です。
しかもそこは、こんな土で育つの？という土。
味については好みもありますが、一応理想はあります。
私以外の人が美味しいというかどうかは、微妙ですが。
　
収穫量と味のバランスも違うし、
一般的な美味しいと言われる形と実際に美味しい
アスパラの形も違うし、同じ畑でも違うし、
そもそも毎日味は変わってる。
生きてる環境によって変わって当然ですけどね。
　
　
で、美味しくなったので体験農園でも使ってます。

　

　

うちやま農園のＨＰをつくってくれた、ゆずさんと

そのご家族が来園してくれました。

　

　

というわけで、明日から名古屋へ出張。

ジェイアール名古屋タカシマヤのＢ２ウィークリースポットで

アスパラの販売をしてきます。

　

昨年、漬物の高野屋の役員さんと飲みに行き、

私が販売が嫌いだと言ったところ、
「お前はその仕事を尊敬してないねん」とお叱りを受けました。
そうだったかもしれません。
エンドユーザーまで届けたいと思っていながらも、
最後の役割を果たしてくれている人に対して、
敬意がないから嫌いなどと思うのかな、と。
　
というわけで、気合い入れて売ってきます。
販売は5/30-6/5。
私は5/30-31だけいます。
ブログみた、でもちろんオマケしますｗ