農家の贅沢

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久松さんと上原さんから野菜が届きました。

久松さんからは野菜詰め合わせ、上原さんからはサトイモ。

ともにアスパラと物々交換したんです。（ヤマト運輸さんが喜ぶw）

　

北海道よりも先に旬のものをいただけるのことと、

その道のプロを見極めて食べさせてもらうのは、

農家の贅沢ではないでしょうか。

まずは上原さんのサトイモ。　　

もうね、言葉でないです。

美味しすぎ。越冬により味が濃くなっている。

でも一番美味しいのは、上原さんのお母さんが作った煮物。

　

久松さんの野菜は後日紹介します。

これらに負けない野菜、なんて無理。

でも北海道のうちやま農園の味を出すことは可能。

来週、一気に畑に定植するのは、ソラマメ、パプリカ、カリフラワー。

トウモロコシも植えないと。マルチャーの活躍どきだ。

アスパラの作業の合間にできるだろうか…。

　

最近は雨間を縫って、アスパラ畑に資材・肥料散布中。

土作りの資材、遅効きの化成肥料、有機物肥料、ミネラル分などなど。

あとは籾殻堆肥（畑によっては牛糞堆肥）と籾殻完熟たい肥を散布して、

培土を崩すと、美味しいアスパラの萌芽を待つのみ。

明日、市議選が終わるので、一気に仕事が進むはず。

　

それにしても寒い。

ここ２，３日は最高気温が10度いかないし、曇ってるし。

露地のトンネルかけしたアスパラも１０ｃｍから伸び悩んでいる。

中を覗くと、萌芽数が多くてわくわくしますけどね。