ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ初収穫

早くも収穫できてしまいました。
毎年、ばらばらに方がしてくるのが特徴の畑と思ったら、
今年は蒸し込みを上手にやりすぎて、一気にでてきました。
お陰で先が変色してしまいました…。

ゆっくり萌芽させていたんですが、あることを忘れていました。
5/1に丸の内朝大学の講師をスカイプでやるんです。
で、30日着でアスパラを送らないといけないの忘れてたんです。
慌てて蒸し込んだら、綺麗に出てきました。
あーよかった。
　
早速味見。

始めの芽は、昨年冬に出かけたものなのでぼけた味がしますが、
今年は始めから味の濃さや香りが強くでています。

家中がﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗの香りにつつまれてます^^
　
発送は味が落ち着くまで、もう少々お待ちくださいねー
　
　
　
それにしても、一気に雪が解けて、一気に仕事増えた(笑)
先日書いたスイッチ、今は二つ目が入ってます。
ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗがとれだしたので。3つ目は露地アスパラがとれはじめた時。
で、ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗが終わり、露地が終わり、ハウスアスパラが終わり、
とひとつずつ切っていきます。
そろそろ全開バリバリですが、過去4年の反省から、
1日3時間睡眠はやめます。仕事の集中力がなくなる。
6時間を目標に、最低4時間半は眠ります。